Nouveauté: Cabernet Jura 2013 pur Les Mévaux

Nouveauté:
Cabernet Jura 2013 pur
Les Mévaux

Le Domaine Château L’Évêque est fier d’annoncer le lancement d’un nouveau cru: un Cabernet Jura 2013 pur, Les Mévaux. Ce cépage pourrait faire penser, par comparaison aromatique, à un Gewurztraminer en rouge. Vieilli 12 mois en barrique et en...
Acquisition de machines pour les vendanges 2014

Acquisition de machines
pour les vendanges 2014

Cette saison, pour les vendanges 2014, le Domaine Château L’Évêque fait l’acquisition d’une table de tri vibrante, ainsi que d’un tapis élévateur pour ménager la vendange lors de sa réception en cave.
Des nouveaux bouchons

Des nouveaux bouchons

Lors de la dernière mise en bouteille, nous avons essayé de nouveaux bouchons de la maison Trescases avec le logo du domaine. Cette entreprise située dans le sud de la France, fabrique et fournit les plus illustres domaines, châteaux, caves particulières et...
L’amphore de retour après 2000 ans d’absence

L’amphore de retour
après 2000 ans d’absence

Après plus de 2000 ans d’absence, l’amphore revient sur le devant de la scène… Technique d’élevage des vins déjà utilisée pendant l’Antiquité, l’amphore favorise la circulation et l’oxygénation du vin en formation… Aux côtés de...