Gamay 2023
«Les Bornaches»
75 cl
CHF 14.00
Weinbereitung : Gärung in runden, nicht gequetschten Trauben oder Gärung in unzerkleinerten Rundkörnern
Reifung : 9 Monate in Fässern und 2 Monate (in Halbmuiden)
Reifegrad : Heute bis 2027 zu genießen
Serviertemperatur : 16° C
Speise/Weinkombinationn : geräucherte Wurst, Morteau-Würste
Degustation: konzentriert vinifiziert, sollte er vor dem Geniessen dekantiert werden, um seine Noten von Schwarzkirsche, Pfeffer und dunkler Schokolade hervorzuheben. Im Mund sehr zugänglich und fruchtig.