Bienvenue au Domaine Château L’Évêque
Le château de L’évêque de Genève est construit en 1266 à Jussy où il est fait mention d’une vigne appelée: «Clos Château L’Évêque». Le château est détruit au XVIe s. durant les guerres entre la Savoie et Berne, et seule l’appellation «Château L’Évêque» subsiste aujourd’hui.
En 1960, la famille Mévaux reprend le Domaine Château L’Évêque et le cultive de manière traditionnelle. En 2007, Alexandre, le fils d’Yves Mévaux reprend le domaine et installe par étape la culture biodynamique. Les vendanges 2014 marquent l’aboutissement de la reconversion par étapes, avec désormais l’ensemble des vins qui sont labellisés BioSuisse et Demeter… En savoir plus
L’Art du Vin au Château L’Évêque
Vigne & Terroir
Vinification au Domaine
Coffrets & Dégustations
Les vignes du Domaine Château L’Évêque sont toutes cultivées selon le principe de biodynamie.
Vins de Genève AOC et produits bio
Notre domaine viticole se situe à Jussy dans le canton de Genève et s’étend sur 7 hectares.
Nous cultivons et vinifions dix cépages et proposons des vins blancs, rouges, rosés et mousseux, tous AOC, ainsi que des jus de fruits bio…
Le principe de biodynamie
